先日のブログ、ハードスケジュールを乗り切るために、で、
こんなことを書きました。

”季節が春に向かって来る頃まで
もうしばらく
厳格な食生活をしようかなと思います”

ハードスケジュールを乗り切るのために！？


これはつまり、「春になるまで外食は控えます」っていう
宣言だったのです。
私まめでの店主は、
外食すると、普通にお砂糖は入っているし、
添加物は入っているしで、
体調を崩しやすくなってしまうのです。

特に冬場は、あまり汗をかきません。
なので、体に負担をかけてしまうものを
食べてしまうと、
夏場より体外へ排出しにくいようで、
症状が強く出やすいのです。

にもかかわらず、です。
先日の定休日に、出先で外食してしまいました。


おかげさまで、その日は
夕方には頭がぐらんぐらん痛くなりました苦笑

言い訳しますと、食べたかったわけではないんです。
確かに時間はお昼過ぎ、朝から食べていない。

けれど、実は、街にあふれている飲食物が
『わぁ、美味しそう！』という感覚はないんです。

「嘘やろ〜」と思います？
本当のとこ、嘘じゃないんです。

もう、私の中にインプットされている
経験と記憶で
パブロフの犬のように
条件反射的に
「これ食べたら喉痛くなるだろうなあ」
「咳が止まらなくなるかな」
とか
「頭痛くなるだろうな」
「体だるくなるだろうなぁ」
と体が警報を鳴らしている
感じなんです。

本当のところ
外食することは
「恐怖」でしかないんです。

「じゃあ、なんで外食したの？」
って思いますよね、当然（笑

理由は、
好奇心を優先させたから、です。

そう、大袈裟にいいますと
外食は、
決死の覚悟で、
命がけで
します。

どんな料理なのか知りたいがために。

とはいえ、なんでも無分別に
食べたのでは、
体調崩しすぎて
店を休むことがあっては
いけないので、
ある程度、慎重に選択します。

この日はお蕎麦だったのですが、
無化調(化学調味料無添加)
自家製蕎麦
というコンセプトでした。

そう、「化学調味料不使用」は
素敵で魅力的です。

このお蕎麦やさん以外にも
無化調のラーメン屋さんは
時々見かけます。
無化調の中華料理屋さんも
知っています。

ただ、共通して言えることは、
「化学調味料を使わない」で
旨味を出すために
砂糖を比較的多く使っているということです。

その砂糖にやられて
ひどく頭が痛みましたが、
いつもよりたくさん水分を取り、
梅干しを食べ、海藻を食べ、
なぜか白菜が食べたいという体の声に
従い、白菜をたっぷり食べ、
翌日の午前中には症状が
治り、ことなきを得ました。

そう、こんな風だから、
スタッフに繁忙期は外食しちゃダメよと
釘を刺されるのです。

けれど好奇心に勝てないことがあるのです。



この外食編。
まだまだいろいろありますので
またおいおいに。。。

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