あなたの存在そのものが価値がある

今回、まめでのの商品の中から、

独自の意味を持ったネーミングのスイーツを紹介します。

店頭で見かけた方もいらっしゃると思います。

それは

Nonikka,2023

「のにか」と読みます。

後ろの数字は2023年バージョンという意味です。

毎年レシピを変えていっているからです。

この”Nonikka”の、

独自の意味というのは、

はい、冒頭に先に解答いたしました。

まさに本日のタイトルです。

『あなたの存在そのものが価値がある』

という意味です。

無条件で、あなたは素晴らしい存在だということです。

頭がいいからとか、勉強ができるからとか、

学歴が高いからとか、金持ちだからとか

容姿が美しいとか、スポーツができるとか

何か秀でた才能があるからとか

何かそんな条件があるから素晴らしく

価値があるのではなく、

理由なんて要らなくて

あなたが存在していること

それ自体が

かけがえの無い尊いことである。

という意味です。

意味はわかったからどんなスイーツかって？

そうですね。

米粉をベースにした焼き菓子です。

一見、パウンドケーキのようなのですが、

まめでのコンセプトの通り、

砂糖・乳製品・卵・小麦粉・動物性食材不使用

は、もちろんのこと、

・ベーキングパウダー不使用

・メープル不使用

・米飴不使用

お米の甘みと干し葡萄を中心にしたフルーツ系の甘味だけの

ちょっとどっしり系の焼き菓子です。

昨年までは、結構しっかりした食感だったのですが、

2023バージョンは、ソフトで柔らかめの食感に変えました。

まめでのの店頭に、通常、並んでいるスイーツは、

どちらかというと、自然食に関心のない方や

自然食を食べ慣れていない方でも食べれるような

初心者向けのスイーツです。

自然食の入り口という位置付けです。

もちろん、まめでののスイーツは、

一般的な砂糖を使ったスイーツに比べれば

体に優しいスイーツという部類に入ると思います。

それでも、洋菓子として成立させるために、

甘味の質を変えて、砂糖以外の甘味を使用しています。

一方、”Nonikka”は、

万人向けのスイーツとは一線を画したものとなります。

甘さに、より厳格で、『膨らし粉』を入れないことは、

より体に負担の少ないスイーツになります。

”Nonikka”は、いわゆる甘味料を使わず、どこまでできるのか、を

追求し続けているスイーツです。

それは、誰かの価値観や好みに迎合することもなく

ただただ、

”Nonikka”であり続けるのです。

本当に時々しか店頭販売しておりませんが、

”Nonikka”ってなんだろう？と思われている方も

いらっしゃるかと思いますので、

ちょっとご紹介いたしました。

お読みくださってありがとうございます。