こんにちは。
本日は、「無添加」について。
企業はあの手この手です。
これはほんとに一例ですが、
こんなことは世の中にめちゃくちゃあふれています。
スーパーで見かけた、とある清涼飲料水、
一応。メーカー名と商品名は伏せます。
「お、無添加！」と手にしたジュース。
【毎日の美容・健康に！】
と書いてあると良さそうですね。
そして
大きく【無添加】の文字。
その下に
【香料・酸味料・着色料】
の表記。
これらが入っていないということですね。
添加物に塗れたドリンクがほとんどの市場で
香料・酸味料・着色料が使っていないということは
良いことではあります。
ないに越したことはありません。
しかし
商品をひっくり返して
裏の原材料表示を確認しますと、
【果糖ぶどう糖液糖】の表記が。
これは私的にはアウトです。
人工甘味料です。
とうもろこし等を原料にして
科学的人工的に作られた甘味料で
【異性化糖】と、表記したものもあります。
よく似たもので
【ブドウ糖果糖液糖】
が、ありますが、これは
ブドウ糖と果糖の配合量の違いによるもので、
名前の先にきた方が多く入っているということです。
ここでいう【果糖】は、
とうもろこしなどから人工的に作り出したものであって
いわゆる果物に入っている果糖とは背景が異なります。
まめでのに至っしゃるお客様の中には、
「デザートのフルーツを無しにしてください」と
おっしゃる方が時々いらっしゃいます。
その理由は全ての方にお聞きしていないのですが、
もし【この果糖】を気にしてのことなら、
「果糖違いです」と申し上げます。
フルーツには食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれますので、
体内に入った時の吸収のされ方や作用が異なります。
話が横道に逸れるかもしれませんが、
フルーツを食べない理由が、
「体を冷やすから」なら、
「そうですね、わかりました」と申し上げます。
ただ、どんなフルーツかによって
すごく冷やすものとそれほどでもないものが
あります。
もし病気や重篤な健康状態でなければ、
温帯地域(九州以北の日本国内位)で
取れる果樹類を、
旬の季節に
適量、食べることは
悪くないかと思います。
果物食べずに
砂糖や人工甘味料入りの菓子類を食べる方が
体には負担をかけるのではないでしょうか。
みかんやリンゴは「冷えるから」は、
さほど気にしなくて
良いように思います。
あとは減農薬か無農薬ならなおいいですね。
(ここの話は今回は流します。また機会がありましたら)
とにかく、
話を戻しますと、
何かが無添加なのは、添加有りよりも
良いことも多いのですが
安易に安心してはいけません。
この人工の【果糖】が入っているものは、
とても中毒性が高いので、食べても食べても
また欲しくなる恐ろしいものです。
何かが
【無添加】とうたった商品は
巷にあふれていますので、
これは一例です。
意外と多いのが
大きく【無添加】
何が？→【塩が無添加】
って商品を見かけます。
で、
裏ひっくりかえしてみると、
塩は入ってないけど
保存料とかph調整剤とか入ってて、
本末転倒なものが意外とあります。
そんなのを見つけると、
「あー。。。やっちゃってるなぁ〜」
と思うのでした。
お読みくださって、ありがとうございます。
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前々回のカフェの豆乳(ソイ)の後日談ですが、
ソイラテだからって安心することなかれ！なんです。
時々行くカフェがあるのですが
そこの豆乳について、ついに店員さんに
聞いてみました。
私「ソイラテの豆乳には砂糖が入っていますか？」
店「いいえ入っていません」
私「豆乳は調整豆乳ですか？」
店「？？？これですけど・・・」
意味がわからなかった若い店員さんは
まんま豆乳の商品パッケージを見せて
くれました。
ビンゴ！【調整豆乳】でした。
バッチリ【糖類】の入っているものです。
ほんのり甘いと口当たりがいいので
調整豆乳を使っているのでしょうね。
こうしてみると、
ほとんどのカフェが、
ソイ＝調整豆乳
の可能性が高そうです。
私は、
ホットコーヒーを頼みながら
ソイの質問をする
おかしな人なのでした。
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